Další zkratka, kterou můžete při hubnutí potkat, je zkratka BMR. Je sice hodně podobná zkratce BMI, ale znamená něco úplně jiného. BMR je zkratka z anglického Basal Metabolic Rate. Co to vlastně znamená a jak se spočítá, zjistíte v tomto článku.

Další zkratka, kterou můžete při hubnutí potkat, je zkratka BMR. Je sice hodně podobná zkratce BMI, ale znamená něco úplně jiného. BMR je zkratka z anglického Basal Metabolic Rate, což znamená bazální (klidový) metabolizmus. Je to energie potřebná k tomu, aby naše tělo vůbec fungovalo. I když ležíte na gauči, srdce pracuje, krev v těle kolotá a střeva zpracovávají potravu. A na to potřebují nějakou tu energii. Do BMR se tedy nepočítá energie potřebná k normálnímu dennímu pohybu, ale energie, kterou potřebuje samotné tělo.

Protože až na výjimky neležíme celý den na gauči, ale musíme se občas pohybovat a něco dělat, představuje bazální metabolismus asi 60-70% našeho denního výdeje. Kolik energie to je, záleží na podílu svalové hmoty v těle a také na našem věku. Teprve ten zbytek do 100% záleží na tom, jak moc se hýbeme a jestli třeba cvičíme.

Bazální metabolismus je mimo jiné závislý na podílu svalové hmoty. Je proto logické, že když mají muži vyšší podíl svalů v těle, mají i jiné –vyšší – BMR než ženy (a za všechno můžou mamuti). Kromě toho závisí i na dalších věcech, ale protože nejsou tak obvyklé, není potřeba je do obecných výpočtů zahrnovat. Patří sem třeba těhotenství, kojení, ale i některé nemoci – například horečka nebo onemocnění štítné žlázy.

Jak BMR zjistit?

Změřit

Co nejpřesněji lze klidový metabolizmus zjistit pouze pomocí speciálních přístrojů a kromě toho musíte asi 14-16 hodin před měřením nejíst musíte být po půlhodinovém klidu a okolní teplota musí být 20-22°C.

Druhou možností je měření na některých „chytřejších“ váhách (dají se pořídit už v normálním obchodě a stojí něco kolem dvou tisíc … i když se ta cena může pochopitelně měnit podle výrobce). Osobně takovou váhu doma mám, ale podezírám ji, že tu hodnotu spíš počítá, než doopravdy měří. Ale protože umí měřit i množství vody a tuku v těle, může ji spočítat výrazně přesněji, než podle následujících rovnic.

Spočítat

A protože takové měření málo kdo z nás absolvuje, je mnohem jednodušší BMR přibližně spočítat podle tzv. Hartus-Benedictových rovnic.

Pro muže:  BMR (kcal na den) = 66,5 + 13,75*hmotnost (v kilech) + 5*výška (v cm) – 6,77*věk (v letech)

Pro ženy: BMR (kcal na den) = 655,1 + 9,56 × hmotnost (v kilech) + 1,85 × výška (v cm) – 4,67 × věk (v letech)

Pokud chcete zjistit příjem v kJ, stačí vynásobit výsledek číslem 4,2.

Shrnutí

Teď už víte, že zkratka BMR znamená bazální metabolismus a určuje, kolik energie tělo spotřebuje jen na to, abyste zůstali naživu. Všechno ostatní už je navíc. Z celkového denního výdeje tvoří klidový metabolismus asi 60-70%. BMR lze celkem snadno spočítat podle pohlaví z vaší váhy, výšky a věku.